🌷สพอ.มหาราช🌷 🌈🌈 พช.มหาราช ขอนำเสนอเมนูชาวบ้าน OTOP นวัตวิถี บ้านกระทุ่ม ตำบลกะทุ่ม อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา “เมนูต้มโคล้งปลาย่าง” 🐟🐟"ต้มโคล้งปลาย่าง"🐟🐟 เมนูแนะนำจาก ชาวบ้านกะทุ่ม ที่นำวัตถุดิบจากชุมชน ที่ชาวบ้านหาได้จากการลงข่ายดักปลาตามลำคลองภายในตำบลกะทุ่ม นำมาย่างให้แห้งและตากแดดอ่อนๆ ช่วงเช้า 1 วัน เพื่อเป็นการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน จึงนำมาประกอบเมนู "ต้มโคล้งปลาย่าง" ที่มีกลิ่นหอมควันอ่อนๆแทรกอยู่ในน้ำซุปใสรสเปรี้ยวจากมะขามและสมุนไพรพื้นบ้านผสมผสานกับความเผ็ดร้อน

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอมหาราช
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย

🌷สพอ.มหาราช🌷 🌈🌈 พช.มหาราช ขอนำเสนอเมนูชาวบ้าน OTOP นวัตวิถี บ้านกระทุ่ม ตำบลกะทุ่ม อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา “เมนูต้มโคล้งปลาย่าง” 🐟🐟"ต้มโคล้งปลาย่าง"🐟🐟 เมนูแนะนำจาก ชาวบ้านกะทุ่ม ที่นำวัตถุดิบจากชุมชน ที่ชาวบ้านหาได้จากการลงข่ายดักปลาตามลำคลองภายในตำบลกะทุ่ม นำมาย่างให้แห้งและตากแดดอ่อนๆ ช่วงเช้า 1 วัน เพื่อเป็นการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน จึงนำมาประกอบเมนู "ต้มโคล้งปลาย่าง" ที่มีกลิ่นหอมควันอ่อนๆแทรกอยู่ในน้ำซุปใสรสเปรี้ยวจากมะขามและสมุนไพรพื้นบ้านผสมผสานกับความเผ็ดร้อน

20/01/2569 | 4 | |

รูปภาพ

วันที่แผยแพร่ 20/01/2569 ดาวน์โหลด

คะแนนโหวต :

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

หมู่ที่ 6 ตำบลหัวไผ่ อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

โทรศัพท์ : 035389448 โทรสาร : 035389448 อีเมล์ : otopmaharat@hotmail.com

สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2567 กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย